Mais comme une telle fiche va comporter des informations redondantes par rapport à d'autres fiches déjà existantes (coordonnées du producteur par exemple), il serait peut-être opportun de développer une application s'appuyant sur une base de données relationnelle normalisée (permettant de faire évoluer la base de données en cas de besoin) pour gérer les variables de la fiche, à l'instar de ce qui se fait au niveau du vin. Mais il existe peut-être déjà des applications dans ce sens.
Il faudrait adjoindre à la présente fiche descriptive la fiche spécifique de dégustation du cognac concerné. Je me permets simplement de rendre attentif à la feuille éditée par le site www.le-cognac.com qui est géré par Mme Chantal Martell (de la famille Martell des grands cognacs à Cognac même). Le lien direct pour accéder à la fiche de dégustation est le suivant :
http://le-cognac.com/index.php/degustation/fiche-de-degustation.html .
La fiche se présente comme suit :
